Wer in Österreich „Sanitärkeramik“ sagt, denkt an Laufen – und an Alfred Mittermair. Der Innovations-Chef des Unternehmens hat die Weiterentwicklung von Keramik wie kein anderer vorangetrieben: Ein Gespräch über Herkunft und CO2-freie Zukunft des weltweit wichtigsten Sanitärmaterials.